河北省是我国古代燕赵之地，有着悠久的历史与灿烂的文化，简称“冀”，因处于黄河之北而得名。此外，河北亦然我国白酒十大产区之一俺去也怎么打不开，酿酒文化源源而来，省内名酒稠密。今天就与酒友们聊一聊河北“十大名酒”，除了衡水老白干，你还知说念哪几种？喝过哪几种？
一、衡水老白干
一拿起河北名酒，东说念主们大多会一下子念念到衡水老白干，这也真是。衡水老白干是“老白干香型”白酒最隆起的代表，也曾独酒成香型，这十分于村里的单门独户，不出名才怪。衡水老白干以小麦作为制曲用粮，中温制成大曲。以东北红高粱为粮酿酒，聘用独有地缸发酵，传统老五甑工艺，分段量质掐酒。从酿酒工艺上分析，衡水老白干预汾酒有点雷同，是最隧说念的白酒。
二、刘伶醉
说真话，近些年刘伶醉酒总体上来说，有点没落了。这样好的冀州名酒，走不出河北，真是有点可惜。刘伶醉酒产自河北省保定市，是北派浓香型白酒的隆起代表，亦然当下单粮浓香之集大成者。刘伶醉以小麦混杂大麦为粮，中高温制成大曲；以单一高粱为粮酿酒，泥池老窖发酵，聘用了传统混蒸混烧的老五甑工艺。刘伶醉酒的保藏表情相比终点，原酒是藏在“万坛酒林”之中进行老熟，然后再储于百年酒海陈香，有着“林中保藏一秋，可比洞藏五载”的说法。
三、丛台酒
丛台酒产自河北古城邯郸，是经典的传统单粮浓香型白酒，是典型的传统浓香工艺。以小麦为粮，中温制成大曲作为糖化发酵剂，以单一高粱为粮酿酒。
四、燕潮酩酒
燕潮酩酒是燕赵地区传统老酒，始于清光绪年间的燕郊“德泉永”老烧锅，产自河北廊坊的三河市。燕潮酩酒四肢是多粮浓香型白酒，制曲工艺独有，以小麦、麦麸为原料制成“麸曲”，是酒界巨擘周恒刚先生在1976年所始创。以高粱混杂大米为粮，聘用传统浓香工艺酿酒。
五、板城烧锅
哥也色中文娱乐qvod板城烧锅产自河北承德，始于清朝乾隆年间的百大哥店“庆元亨”，距今也曾有三百多年。单纯以小麦为粮，中温制成大曲，单一高粱酿酒，是经典的单粮浓香工艺。以传统老泥窖双轮发酵糟醅，聘用了续糟配料、混蒸混烧的老五甑工艺，再过程酒篓陈香。
六、泥坑酒
泥坑酒产自河北省邢台市，一听名字，就知说念是浓香型白酒。别看其名字听起来有点土，泥坑酒酿酒历史却十分悠久，最远可顾虑至商周本事。作为经典的多粮浓香型白酒，泥坑酒以小麦为原料，中高温制成大曲；以高粱、大米、糯米、玉米混杂为粮，聘用泥窖池固态发酵；酿酒工艺是经典的混蒸混烧、继糟配料的老五甑身手。
七、山庄老酒
山庄老酒因产自河北承德而得名，是传统的多粮浓香型白酒，在清朝康熙年间就早也曾着名远近。精选五谷，小麦制曲，高粱混杂大米、糯米、玉米为粮酿酒，聘用传统浓香工艺。好酒离不开好水，山庄老酒场地的平泉市，因康熙天子颂扬“深谷涌泉之圣地”而得名，亦然辽河的发祥地。
八、五合窖酒
五合窖酒产自河北省保定市，一听其名字便与“五”有着不明之缘。五合窖乙醇选高粱、小麦、大米、玉米、糯米五种食粮混杂酿酒，具有浓、净、醇、绵、甜五种特色，是典型的多粮浓香型白酒。混蒸混烧、续糟配料、跑窖轮回、量质摘酒，酿酒工艺也与五粮液极其雷同。好酒需好水，五合窖以五合泉水作为酿酒用水，水质表示、进口甘冽，自然好水出佳酿。
九、沙城老窖
沙城老窖因产自河北省张家口市怀来县的沙城镇而得名，一听名字就终点沧桑，酿酒历史距今已有800多年。用小麦制曲、高粱酿酒，是单粮浓香型白酒。
十、十里香酒
十里香酒产自历史名城河北沧州，精选五粮进行酿酒，是北派经典多粮浓香型白酒。
以上等于现在相比盛行的河北十大名酒，也恰是这些传统名酒，撑起了冀酒的脊梁。一又友们，这10种白酒俺去也怎么打不开，你知说念哪几种？你喝过几种？你还知说念哪些河北名酒吗？迎接鄙人方的留言区与酒友们筹齐截下吧！
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