离过年不到一个月的时间了，当今运行不错准备多样过年的食品了，家里来了宾客，拿点点心糕点来接待照旧太常见了，天下亦然彼此客气一下，并不会真吃几许，我每年皆会准备一些国风的酥点，简直超心爱这类点心，跟西法的糕点比，考中的酥点造型更缜密，用料更健康，作念法也相比毛糙，今天刚好亦然吉祥夜，我就用这个苹果造型的酥点给孩子们一丝典礼感吧！
伸开剩余84%国风酥点厚味就在这酥皮上，皮酥而脆，层层分明，一般制作出酥皮，不错搭配多样不同的馅料，作念出不同的造型，咬上一口酥香掉渣，进口即化，家庭版块的酥点比买卖用的版块会更厚味一些，我用的起酥油是猪油，我方买的猪肥膘肉熬的，糖的用量也不大，主要起个调味的作用，包酥的手法也毛糙，外行一又友也能学会，过年念念露一手的一又友飞速储藏起来吧！
【低糖莲蓉苹果酥】
哥也色中文娱乐地址用料：
水油皮部分：中筋面粉120克，白砂糖20克，猪油45克，水50克。
油酥部分：中筋面粉100克，猪油50克，红丝绒色素适量。
馅料部分：低糖白莲蓉馅500克。
另准备绿色色素极少，桂圆干一个（作念苹果蒂）。
圭臬：
1，先来制作水油皮，将水油皮需要用到的食材一起夹杂，先搅动成絮，再反复揉搓至有余延迟景色，大概径直用厨师机揉面，最背面团的景色是相称优柔纰漏的，轻扯面团能拉来源套膜，面团揉好以后盖上保鲜膜静置一小时。
2，再来制作油酥部分，这个就相比毛糙了，只需要把面粉和猪油夹杂即可，加入适量红丝绒色素，大概用红曲米粉，红甜菜根粉等皆不错。
3，油皮面团分红约40克每个，过剩的面剂子加点绿色可食用色素，用来作念苹果的叶子。
红色油酥也分红均匀的5等份。
4，取一块油皮，擀成圆形薄片，包入一个红色油酥，像捏包子不异收口，无须收得漂亮，收紧即可。
5，将面团擀成长条状，尽量薄一些。
6，从上至下卷起来，纪律一起擀好卷好，盖上保鲜膜静置纰漏15分钟。
7，再叠加上头擀长条并卷起来的圭臬，卷好以后再盖上保鲜膜，静置纰漏15分钟。
8，一共5个面团，每个从中间对半切开，截面进取用手稍许压扁，再轻轻擀成圆形薄片。
9，包入50克的莲蓉馅，这个馅料是现成的，你不错选拔我方心爱的任何口味哦。
10，收口之后稍许压扁一丝，看起来更像苹果，绿色面团捏成叶子状塞入苹果上，用一丝桂圆干的果肉作念苹果蒂。
11，烤箱提前预热，170度中层，险峻火烘烤约25分钟。
12，烘烤完成取出，放凉即可食用。
小贴士：
作念考中酥点用到的面粉莫得那么抉剔，用咱们常用的作念包子馒头饺子面条的正常面粉即可人妖 丝袜，面团一定要揉好醒好，冬天不错用温水和面，水量不错稍许比夏天增多一丝点。
看到这里了，好意思食的制作设施也就掌捏的差未几了，接下来动动您发家的小手，宽容给著述点赞，存眷大概转发。 发布于：江西省