内心独白：哇~真香！吃完这碗饭几乎能让东说念主长出小翅膀呀......
肉肥沃，笋直率，香菇味浓，汤汁浓郁，卤蛋咸香，配上热腾腾的米饭，随缺陷便吃下三大碗！这即是东说念办法东说念主爱，爆可口的卤肉饭呀~
每到天黑事后的一东说念主食，莫得什么，能比这碗花一小时炖煮出来的卤肉饭，更让东说念主慰藉和颐养，每一种食材王人变得很诱东说念主且好意思好，入嘴的每一勺王人认为惊喜和幸福。
虽说这是台湾地区常见经典小吃，但制作尽头节略，学会后在家就能吃到好意思味的卤肉饭了~
卤 肉 饭
色越吧哥五花肉/洋葱/香菇/青菜/熟鸡蛋
春笋/熟米饭/葱姜蒜/八角/盐
冰糖/老抽/生抽 /料酒
1. 洋葱切条，放入油锅中小火炸至金黄色后捞出并切碎。
2. 五花肉和香菇切成小丁。
3. 炒锅中倒入适量的油，油热后倒入肉丁，炒至肉色变白，逼出充足的油脂。
4. 加入香菇丁，笋丁和 葱姜蒜末翻炒。
5. 加入适量的老抽，生抽和料酒翻炒均匀。
6. 终末加入洋葱酥。翻炒片霎后加入适量的温水，没过卤肉，再加入冰糖和八角。
7. 待汤汁煮沸后，加入剥了皮的熟鸡蛋，适量的盐调味，转小火盖盖焖煮半小时左右。
8. 碗中盛入米饭，放入焯熟的青菜，浇上卤肉，配上鸡蛋即可。
瞩主义小伙伴会发现，在这份卤肉饭里 好意思食君有益加了一味当季的崭新食材——春笋，在肉汤的焖煮下，直率入味，粒粒分明，起到了言简意该的作用。
要念念偷懒，惟有把炒好的卤肉倒入电饭煲中，加入适量的净水，按下烧饭键，就 实足无谓驰念会糊锅啦，作念好的卤肉无谓急着拿出来，用余温焖一焖会更香！
1. 辅料搭配 —— 除了洋葱和香菇，还不错加入笋丁，胡萝卜粒等。
微信改版了
许多东说念主跟好意思食君说
王人找不到你们了
其实惟有把好意思食工坊置顶就不错了
只需要5步
节略教你置顶好意思食君自拍偷拍.
卤肉饭笋丁好意思食君香菇卤肉发布于：浙江省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间就业。